Och qolganda yeyish mumkin bo'lgan eng yomon 7 ta taom

Vaqti-vaqti bilan band bo'lish bir yoki ikki marta o'tkazib yuborilgan ovqatga olib kelganda, oshxonangizdagi har bir bo'lak taomni bir daqiqadan so'ng iste'mol qilish jozibali bo'ladi, lekin agar siz tasodifan nima yeyayotganingizni aniq bilsangiz, ichingiz uchun yaxshiroqdir. tez, hatto chimmoqchi bo'lgan narsangiz sog'lom bo'lsa ham.

Buning sababi shundaki, agar siz bir muncha vaqt bo'sh ishlayotgan bo'lsangiz, sizning ovqat hazm qilish tizimingiz ba'zi turdagi ovqatlarga sezgir bo'lib qolishi mumkin. Ovqat hazm qilish dramasining asosiy aybdorlari? "Yog'li, tolali va kattaroq ovqatlar ovqat hazm qilish tizimi sezgir bo'lgan odamlarda GI simptomlarini ko'paytiradi", deydi Edvina Klark, RD, Kaliforniyada ro'yxatdan o'tgan diyetisyen va ovqatlanish bo'limi boshlig'i for_.

Ovqatdan keyin asabiylashishning oldini olish uchun, birinchi ovqatdan so'ng, shish va kramp kabi, ovqat hazm qilish jarayonini relslarga qaytarish uchun atir-upalar bilan boshlang, taxminan 20 daqiqa kutib turing, so'ngra muvozanatli ovqatlaning ( oqsil, yog ', kraxmal va sabzavotlar), deydi Nyu-Yorkda ro'yxatdan o'tgan dietolog Reychel Larki, RD.

Quyida sizning tanangiz hazm qilishni yoqtirmasligi mumkin bo'lgan ettita oziq-ovqat, siz bir muncha vaqt ovqatlanmagan bo'lsangiz ham, oshqozonga qulay bo'lgan almashinuvlar:

1. Qizil go'sht

Nyu-Yorkda ro'yxatdan o'tgan diyetisyen Emi Shapiro, "oqsillar bizning tanamizni hazm qilish uchun eng ko'p vaqt sarflaydi, shuning uchun qizil go'shtli bo'lak bizning tizimimizni ishdan bo'shatib qo'yadi", deydi. "Uzoq vaqt ovqatlanmasangiz, bu salbiy alomatlar va oshqozon bezovtalanishiga, shuningdek, haddan tashqari to'yinganlik tuyg'ulariga olib kelishi mumkin".

Buning o'rniga ovqatlaning:ovqat hazm qilish dramasini minimal darajaga tushirish uchun, og'ir ovqatlarga qaytganingiz ma'qul. Suyak bulonidan yoki shunga o'xshash narsalardan o'ralgan narsalarni oling, - deydi Shapiro, bu oshqozonni yopish uchun yordam beradi. Bonus: oqsil oson hazm bo'ladigan kollagendan keladi.

2. Energiya panjaralari

Bu och qoringa juda og'ir bo'lishi mumkin, bu esa gaz va bezovtalikni keltirib chiqaradi, chunki sizning tanangiz g'isht g'ishtini his qilmoqchi. (Hazil. Har xil.) Bu nafaqat, balki ba'zi energiya barlari shunchalik to'ldiradiki, keyingi ovqat vaqtingiz o'tmaguncha och qolmaysiz, bu ovqatni o'tkazib yuborishga olib kelishi mumkin, bu esa odatdagi ovqatlanish tartibini va ovqat hazm qilish jarayonini buzilishiga olib kelishi mumkin. - deydi Larki.

Buning o'rniga ovqatlaning: banan yoki 2-3 ta xurmo bilan boring. "Ularda qondagi glyukoza miqdorini oshirish uchun etarli miqdordagi tabiiy shakar bor (chunki siz ovqatlanishni o'tkazib yuborganingizda, qondagi qand miqdori juda past), lekin hazm qilishga yordam beradigan tola ham bor", deydi Larki. Keyingi taomni ichganingizda ichingizni isinish uchun tez va qulay atıştırmalık.

3. Avakado

"Agar siz allaqachon ochlikdan o'layotgan bo'lsangiz, avokado qondagi glyukoza miqdorini normal darajaga ko'tarish uchun ko'p shakar taklif qilmaydi va yog'ning tarkibi (sog'lom) juda sekin hazm qilinadi va ba'zi odamlarda reflyuksni qo'zg'atishi mumkin", deydi Larkey. ayniqsa, agar siz och qoringa reflyuksning yomonlashishiga moyil bo'lsangiz.

Buning o'rniga ovqatlaning:yong'oq va shirin narsa bo'lgan iz aralashmasiga tushiring. "Yong'oqlarda avokado kabi sog'lom yog'lar bor, lekin quritilgan meva yoki shokolad kabi tez hazm bo'ladigan uglevodlar qo'shilsa, qondagi qand miqdorini ko'tarishga yordam beradi", deydi Larki.

4. Proteinli kokteyllar

Protein kokteylida odatda zardob oqsili bor, bu ko'pchilikning oshqozonini bezovta qilishi mumkin, deydi Larkey. Noqulay alomatlar gaz, shishish, kramplar va diareyani o'z ichiga olishi mumkin - bu siz o'tkazib yuborilgan ovqatdan so'ng oziq -ovqat bo'limiga etib borishga harakat qilayotganingizda ideal reaktsiya emas.

Buni yey:sabzavot, meva, oddiy yunon yogurt, suyuqlik va jo'xori yoki chia urug'i kabi o'zingizga yoqadigan qo'shimchalar yordamida o'z smetaningizni tayyorlang. "Yogurtda ichak sog'lig'ini qo'llab -quvvatlaydigan probiyotiklar bor va zardob juda oz, shuning uchun odamlarga oshqozon osonroq bo'ladi", deydi Larki. Tabiiy energiyani kuchaytirish uchun ananasli yashil smutini tatib ko'ring!

5. Meva

Agar siz uzoq vaqt tanaffusdan keyin yonilg'i quyishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, mevaning katta qismini iste'mol qilish (masalan, bir nechta xizmat) sizni uzoqqa olib ketmaydi. O'z-o'zidan meva iste'mol qilish, uning tarkibidagi oddiy shakar, qondagi glyukoza tez ko'tarilishiga olib keladi, so'ngra 30-60 daqiqada yana ochlik hissi paydo bo'ladi,-deydi Portlendda (Oregon shtati) ro'yxatdan o'tgan diyetisyen Suzanna Dikson. (Agar siz oshqozon bo'sh bo'lsa, kislotali reflyuksga moyil bo'lsangiz, kislotali mevalarni iste'mol qilsangiz, uni yanada alangalashingiz mumkin.)

Buni yey:ideal holda, siz bir vaqtning o'zida bir porsiya meva iste'mol qilib, uni oqsil va sog'lom yog'lar bilan birlashtirishni xohlaysiz, - deydi Dikson. O'ylab ko'ring: yerfıstığı, yoki uzum va pishloqli pishloqli olma.

6. Dukkaklilarga asoslangan makaron

Dukkaklilar bilan tayyorlangan makaron mahsulotlari, odatda, ajoyib tanlovdir, lekin bir yoki ikki marta ovqatlanmagan va sezgir GI traktiga ega bo'lganlar uchun dukkakli makaron gaz va shishishga olib kelishi mumkin, deydi Klark. Dukkakli dukkakli makaron tarkibida har bir xizmatda o'rtacha 10-15 gramm tola bo'lsa, sizning ovqat hazm qilish traktingiz bir muncha vaqt ovqat ko'rmagan bo'lsa, bir martalik ishlov berishga to'g'ri keladi.

Buni yey:"Kepakli bug'doy, jigarrang guruch yoki quinoadan tayyorlangan donli makaronni tanlang", deydi Klark. "Siz hali ham sekin hazm bo'ladigan uglevodlar va tolaning foydasini olasiz, lekin chegaradan chiqmasdan."

7. Xom sabzavotlar

Uglevodlarning katta qismi, hatto sog'lom bo'lsa ham, masalan, sabzavot tarkibidagi murakkab uglevodlar, bizni to'yib ketishiga olib keladi va hatto qondagi qand miqdorining pasayishiga olib keladi, deydi Shapiro. (Ilgichni ishora qiling.) Ayniqsa, Bryussel novdalari, brokkoli yoki gulkaram kabi xochga mixlangan oilaning sabzavotlarini hazm qilish qiyin va gaz va shishishga olib kelishi mumkin. Ularning tolaga boyligi ularni hazm qilishni qiyinlashtirishi mumkin, bu esa bo'sh qoringa qo'shimcha bosim o'tkazadi.

Buning o'rniga ovqatlaning:"Pishgan sabzavotlarni hazm qilish osonroq, chunki uglevod zanjirlari yumshab, tanamizning parchalanishi osonroq", - deydi Shapiro. Ularni bug'da pishirilgan, qovurilgan yoki sho'rva shaklida tayyorlang-och qoringa ismaloq yoki arugula kabi oson hazm bo'ladigan ovqatlarga e'tibor qarating. (Sekin pishirgichli sabzavotli sho'rvani mazali, sabzavotli taom uchun sinab ko'ring!)